BALITORA Koenji Main Store

อาหารของร้านเน้นไปที่ยากิโทริที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ แต่ยังมีเมนูที่หลากหลายและน่าสนใจอีกมากมาย โดยเฉพาะ "เลเวอร์สุดพิเศษ" ที่มีคุณค่าต่อการลิ้มลอง และสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แท้จริงของเลเวอร์ได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ "นัตโตะห่อย่าง" และ "นกวาซะ" ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน โดยทั้งสองเมนูมีรสชาติที่พิถีพิถันเป็นเอกลักษณ์ อาหารเหล่านี้มีเสน่ห์ที่ทำให้ทุกคนอยากลองชิมสักครั้ง

ร้านตั้งอยู่ในพื้นที่เปิดโล่งใต้ทางด่วน มีที่นั่งที่ใช้กล่องเบียร์ที่ไม่เหมือนใคร สร้างบรรยากาศที่ไม่มีที่ไหนเหมือน แม้จะมีบรรยากาศที่คึกคัก แต่ก็มีความอบอุ่นที่รู้สึกได้ เหมาะสำหรับการนั่งดื่มและสนทนากับเพื่อน เป็นอิซากายะที่สามารถแวะมาได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นคนเดียวหรือกลุ่มก็สนุกได้

ตั้งแต่เปิดให้บริการในเดือนธันวาคมปี 2013 BALITORA ได้รับความรักจากผู้คนในท้องถิ่นโคเอ็นจิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของไก่ เราใช้ไก่สดที่คัดสรรมาอย่างดีในการทำยากิโทริ เราใช้เกลือจากอิชิกากิ เพื่อเสริมรสชาติของวัตถุดิบให้เด่นชัดขึ้น ทำให้ได้รสชาติที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง ความใส่ใจในรายละเอียดนี้ได้รับการชื่นชมจากลูกค้าหลายคน