Rotan

滋味健丈 炉丹 ตั้งอยู่ในหุบเขาที่สวยงามของคุมาโมโตะ เป็นร้านอาหารพิเศษที่ให้บริการอาหารที่สามารถเพลิดเพลินกับความกลมกลืนกับธรรมชาติ ภายในร้านกว้างขวางและเป็นพื้นที่ที่สามารถใช้เวลาอย่างผ่อนคลายได้ อาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น เช่น ปลาซูชิและเนื้อกวาง เป็นที่นิยม และถูกยกระดับโดยฝีมือของเชฟ ทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ ๆ รวมถึงเมนูตามฤดูกาล เช่น เส้นโซบะและอาหารหน่อไม้ ที่น่าสนใจในร้านอาหารซ่อนตัวนี้