Supplì Roma i supplì di Giacomo

ซาปรีเป็นจุดเล็กๆ ในตรัสเตเวเรที่มุ่งเน้นไปที่ข้าวโคลัคเก้แบบคลาสสิกของกรุงโรม โดยมีส่วนผสมที่สร้างสรรค์หลากหลาย ซาปรีมีลักษณะเป็นเปลือกกรอบด้านนอกและเนื้อด้านในนุ่ม พร้อมรสชาติที่เข้มข้นจากการทำเองที่บ้าน บริการที่เคาน์เตอร์ทำให้สะดวกในการเพลิดเพลินแบบไม่เป็นทางการ ผู้เข้าชมมักจะสนุกกับการทานขนมในจานเรียบง่ายขณะเดินเล่นในละแวกใกล้เคียง