Upstairs by Tom Shepherd

อัพสเตียร์ส โดย ทอม เชพเพิร์ด เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ซึ่งนำเสนอเมนูชิมสมัยใหม่ที่มีจานอาหารที่คิดค้นขึ้นอย่างประณีตและสร้างสรรค์ บรรยากาศที่เป็นกันเองที่เคาน์เตอร์ครัวทำให้แขกสามารถชมเชฟทำงานด้วยความแม่นยำและความกระตือรือร้น พนักงานที่มีความรู้คอยแนะนำผู้รับประทานอาหารผ่านแต่ละจาน พร้อมกับการจับคู่ไวน์หรือสาเกอย่างรอบคอบ ในขณะที่ความชอบด้านอาหารจะได้รับการดูแลอย่างราบรื่น