Do Gyosu Bread Research Institute

ห้องปฏิบัติการเบเกอรี่ของด็อกศาสตราจารย์ตั้งอยู่ในเขตซุยซอง เมืองแทกู เป็นร้านขนมปังที่ดำเนินการโดยด็อกศาสตราจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคนิคการทำขนมปังจากฝรั่งเศส ใช้แป้งสาลีจากผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์และเนย AOP คุณภาพสูงในการทำขนมปังที่หมักด้วยยีสต์ธรรมชาติที่สกัดจากแอปเปิ้ล ขนมปังที่นี่ย่อยง่ายและมุ่งเน้นการทำขนมปังเพื่อสุขภาพเป็นหลัก