Yoshino Miso

โยชิโนะมิโสะเป็นร้านมิโสะที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่ปี 1917 มิโสะที่ผลิตจากวิธีการเฉพาะและวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีมีรสชาติกลมกล่อมและมีความหวานที่นุ่มนวล ซึ่งสามารถนำไปใช้ในหลายเมนูได้ ผลิตภัณฑ์ของร้านได้รับการแนะนำในรายการ 'มัตสึโกะที่ไม่รู้จักโลก' โดยเฉพาะ 'คะระชิทาคาโนะ' ที่ใช้ผักคะน้าจากคิวชูเป็นส่วนผสมที่มีชื่อเสียงในด้านความเผ็ดร้อน ร้านนี้ให้ความสำคัญกับประเพณีและรสชาติของฮิโรชิม่า และได้รับการยกย่องอย่างสูงทั่วประเทศ