Kushiyaki no Kyo

นำเสนออาหารที่มีความคิดสร้างสรรค์โดยเน้นที่การย่างเสียบไม้ พร้อมด้วยการปรุงแต่งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมนูที่ใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี เช่น พริกไทยยูซุและน้ำสลัดวาซาบิเป็นจุดเด่น การย่างมีการควบคุมระดับเกลือและการย่างที่ลงตัว โดยเฉพาะเมนูชื่อดัง "เก็นกิทามะ" ที่เป็นจานที่มีความคิดสร้างสรรค์ซึ่งมีไส้ทาโกะยากิห่ออยู่ในลูกชิ้น ในคอร์สอาหารจะมีการเสิร์ฟ串焼ที่ไม่ซ้ำกันอย่างต่อเนื่อง ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับการค้นพบใหม่ๆ ได้

มีเคาน์เตอร์ประมาณ 9 ที่นั่งในพื้นที่ขนาดเล็กที่มีบรรยากาศที่หรูหราและเงียบสงบ เมื่อเปิดประตูเข้ามาจะมีการออกแบบที่ผ่านข้างครัว ทำให้มีบรรยากาศที่เหมือนเป็นที่หลบซ่อน การเลือกสรรสาเกญี่ปุ่นก็มีคุณภาพดี และเข้ากันได้ดีกับอาหาร สถานที่นี้มีบรรยากาศที่เงียบสงบสำหรับการรับประทานอาหาร แต่การสนทนากับเจ้าของร้านก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่น่าสนใจ

ตั้งอยู่ในเมืองเก่าชิบะ เป็นร้านเฉพาะทางที่เชี่ยวชาญในการทำ串焼。อาหารย่างไก่ที่มีเอกลักษณ์และเมนูคอร์สได้รับความนิยมและเป็นที่รักของผู้คนมากมาย แม้จะตั้งอยู่ในทำเลที่หายาก แต่ก็เป็นร้านที่มีความสามารถดึงดูดผู้มาเยือน

เจ้าของร้านเชฟอาโอยามะมีประสบการณ์การฝึกอบรมที่ร้านอาหารอิตาเลียนและญี่ปุ่นในโตเกียวมากมาย เนื่องจากเขาเป็นเชฟหนุ่ม เขาจึงมีจิตวิญญาณแห่งการค้นหาที่แรงกล้าและได้สร้างสไตล์ยากิโทริที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเขาเองขึ้นมาโดยเติมความคิดสร้างสรรค์และความเฉลียวฉลาดเข้าไป ไม้เสียบได้รับการย่างอย่างพิถีพิถันตรงหน้าที่นั่งเคาน์เตอร์ แสดงให้เห็นถึงทักษะของเชฟในการดึงเอาสิ่งที่ดีที่สุดออกมาจากวัตถุดิบ บุคลิกที่เป็นมิตรของเขายังเป็นจุดดึงดูดที่ยิ่งใหญ่โดยดึงดูดลูกค้าจำนวนมาก