Unagi Shirayaki Yamaguchi

อุนางิชิระยากิยามากุจิเป็นร้านที่มีบรรยากาศหรูหรา สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารไปพร้อมกับชมวิวที่สวยงามของแม่น้ำมิโตะ ร้านนี้ใช้ปลาอุนางิที่ผลิตในประเทศ และมีการปรุงอย่างพิถีพิถัน ทำให้ปลาอุนางิที่อบออกมานุ่มและไม่มีกลิ่นคาว รสชาติไม่จัดจ้านเกินไป ทำให้ได้รับความนิยมจากผู้คนทุกเพศทุกวัย สไตล์การรับประทานแบบชิระยากิที่ใช้เกลือเป็นเครื่องปรุงนั้นถือว่าแปลกใหม่ และยังสามารถสัมผัสบรรยากาศแบบอาหารญี่ปุ่นและคาเซกิได้อีกด้วย