Tempura ISE

เทมปุระใช้ใช้น้ำมันจากเมล็ดฝ้ายและมีแป้งบางสีขาวที่ดึงลักษณะเฉพาะของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ เกลือที่ทำเองช่วยเสริมรสชาติของเทมปุระ โดยเฉพาะเทมปุระแบบเทมบาระและซุปดาชิสีแดงที่อร่อยมาก เครื่องดื่มก็ถูกคัดสรรมาอย่างดีและเข้ากันได้ดีกับอาหาร เทมปุระที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จะสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่มาเยือน

มีการตกแต่งภายในแบบญี่ปุ่นที่เน้นไม้สีขาวเป็นหลัก มีความเรียบง่ายและสะอาดตาเป็นพิเศษ ที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถเพลิดเพลินกับเทมปุระที่ทอดสดใหม่ และสามารถสัมผัสบรรยากาศที่เงียบสงบในการรับประทานอาหารได้ มอบช่วงเวลาที่น่าพอใจให้กับผู้มาเยือน

ตั้งอยู่ที่มินาโออิ เขตชินากาวะ เป็นร้านเทมปุระชื่อดังที่ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นมายาวนาน อยู่ในระยะเดินจากสถานีโอโมริและสถานีโอโมริไคง และสะดวกในการเข้าถึง เจ้าของร้านดำเนินการเพียงคนเดียว โดยมีบริการและอาหารที่พิถีพิถันเป็นจุดเด่น ร้านนี้มีประวัติศาสตร์ที่ได้รับความรักจากชุมชนมาอย่างต่อเนื่อง

เจ้าของร้าน นายอีมุระ ได้ฝึกฝีมือที่ร้านชื่อดังในมารุโนะอุจิ ชื่อ "เท็นมะสะ" และได้เปิดร้าน "เทมปุระ อิเซะ" ในปี 2007 เขาเป็นเชฟฝีมือเยี่ยมที่ได้รับการบรรจุในมิชลินไกด์โตเกียวเป็นเวลาสี่ปีติดต่อกันด้วยหนึ่งดาว ร้านใช้การผสมน้ำมันเฉพาะทั้งน้ำมันงา น้ำมันเมล็ดฝ้าย และน้ำมันมะกอก และเทคนิคการทอดที่ทำให้วัตถุดิบที่คัดสรรจากทั่วประเทศมีความกรอบเบาได้รับการยกย่องอย่างสูง