Jimmy Watson's

จิมมี่ วัตสันส์ เป็นไวน์บาร์และบิสโตรที่มีชื่อเสียงในคาร์ลตัน ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องเสน่ห์ที่เต็มไปด้วยความคิดถึงและลักษณะสไตล์ยุโรป ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับการเลือกไวน์ที่หมุนเวียนจากรายการที่เขียนบนกระดานดำ รวมถึงไวน์บรูตของทางร้าน พร้อมกับจานอาหารที่เรียบง่ายและเตรียมไว้อย่างดี รวมถึงของว่างที่บาร์ สถานที่อย่าง Wolfs Den สร้างบรรยากาศของบาร์เล็กๆ ในยุคกลางศตวรรษ โดยมีการตกแต่งเช่นเนื้อแห้งแขวนและพินโชส การบริการที่ใส่ใจและความรู้สึกของประวัติศาสตร์สร้างบรรยากาศที่เชิญชวนสำหรับการรับประทานอาหารอย่างผ่อนคลายและการสนทนา.