1/10

Carlton Wine Room

Name: Carlton Wine Room
Telephone: +61393472626
Price range: AUD 110

3.78

（0รายการ）

AUD 110

อาหารออสเตรเลีย

เมลเบิร์น, รัฐวิกตอเรีย, ออสเตรเลีย

0

จอง

จองได้・การจองแทน

ประเภท

งบประมาณ

AUD 110

เวลาทำการ

วันอาทิตย์

12:00~23:00

จองได้

วันจันทร์

12:00~23:00

จองได้

วันอังคาร

16:00~23:00

จองได้

วันพุธ

16:00~23:00

จองได้

วันพฤหัสบดี

16:00~23:00

จองได้

วันศุกร์

12:00~23:00

จองได้

วันเสาร์

12:00~23:00

จองได้

วันหยุดนักขัดฤกษ์

12:00~23:00

จองได้

ที่อยู่

วิธีการชำระเงิน

รับบัตรเครดิต(บัตรเดบิต)และรับเงินอิเล็กทรอนิกส์(การชำระเงินผ่านมือถือ NFC)

19 กรกฎาคม to 15 สิงหาคม 2026

อา	จ	อ	พ	พฤ	ศ	ส
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31	8/1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15

：จองทันที

：จองแบบรีเควสต์

：ไม่มีที่นั่งว่าง

：วันหยุดทำการ

การรับประทานอาหารที่เน้นไวน์พร้อมจานเล็กที่มีความประณีต

คาร์ลตัน ไวน์ รูม นำเสนอประสบการณ์บาร์ไวน์และการรับประทานอาหารที่มีความประณีต โดยเน้นการจับคู่ไวน์อย่างรอบคอบและจานเล็กตามฤดูกาล เมนูมีความโดดเด่นในด้านอาหารทะเลและตัวเลือกมังสวิรัติ โดยมีจานเช่น ทอสตาดาสหอยเชลล์และโครเก็ตที่มีชื่อเสียงในด้านการนำเสนอและรสชาติ พนักงานที่มีความรู้และซอมเมลิเยร์ที่ทุ่มเทจะนำทางแขกผ่านรายการไวน์ ขณะที่พื้นที่รับประทานอาหารชั้นบนมอบบรรยากาศที่สะดวกสบายและมีชีวิตชีวา

คะแนน

3.78（0รายการ）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

อาหาร

-

บริการ

-

บรรยากาศ

-

ความคุ้มค่าราคา

-

รีวิว

ไม่มีรีวิว

สนใจเขียนรีวิวแรกดูไหม?

โพสต์รีวิว

รูปภาพ

ดูเพิ่มเติม

เมนู

Main Menu

Food

Main Menu

Food

Main Menu

Food

Main

Mount Zero Olives

AUD 8

Appellation Oysters, Lime Vinaigrette

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Baker Bleu Sourdough, Cultured Butter

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Anchovy, Fried Bread, Ricotta, Pickled Cucumber

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Garfish, Gribiche, Rye

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Duck & Pork Croquette, Gentleman's Relish

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Capocollo

AUD 14

Raw Kingfish, Pickled Fennel, Creme Fraîche, Dill

AUD 32

Mussels, Pepperonata, Confit Fennel, Aioli

AUD 30

Asparagus, Smoked Roe, Parsley Cream, Lemon

AUD 28

Zucchini, Yellow Tomato, Dreaming Goat's Chèvre, Pistachio

AUD 25

Stracciatella, Pickled Mushrooms, Chive Oil, Potato Focaccia

AUD 24

Gnocchi Sardi, Broccoli, Parsley, Pecorino, Pangratatto

AUD 33

Whole Fish, Escabeche, Celery, Preserved Lemon, Mojama

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Western Plains Pork, Soubise, Mustard, Nasturtium, Pickled Zucchini

AUD 49

Wagyu Rump Cap, Black Garlic, Confit Onion, Broccoli Leaf, Chimichurri

AUD 62

Half Roast Chicken, Ailoi, Peas, Marjoram, Sorrel, Jus

AUD 47

Green Salad, Honey & Verjus Dressing

AUD 12

Fried Potatoes, Garlic & Mustard

AUD 14

Daily Vegetables

AUD 14

Main

Mount Zero Olives

AUD 8

Appellation Oysters, Lime Vinaigrette

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Baker Bleu Sourdough, Cultured Butter

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Anchovy, Fried Bread, Ricotta, Pickled Cucumber

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Garfish, Gribiche, Rye

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Duck & Pork Croquette, Gentleman's Relish

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Capocollo

AUD 14

Raw Kingfish, Pickled Fennel, Creme Fraîche, Dill

AUD 32

Mussels, Pepperonata, Confit Fennel, Aioli

AUD 30

Asparagus, Smoked Roe, Parsley Cream, Lemon

AUD 28

Zucchini, Yellow Tomato, Dreaming Goat's Chèvre, Pistachio

AUD 25

Stracciatella, Pickled Mushrooms, Chive Oil, Potato Focaccia

AUD 24

Gnocchi Sardi, Broccoli, Parsley, Pecorino, Pangratatto

AUD 33

Whole Fish, Escabeche, Celery, Preserved Lemon, Mojama

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Western Plains Pork, Soubise, Mustard, Nasturtium, Pickled Zucchini

AUD 49

Wagyu Rump Cap, Black Garlic, Confit Onion, Broccoli Leaf, Chimichurri

AUD 62

Half Roast Chicken, Ailoi, Peas, Marjoram, Sorrel, Jus

AUD 47

Green Salad, Honey & Verjus Dressing

AUD 12

Fried Potatoes, Garlic & Mustard

AUD 14

Daily Vegetables

AUD 14

Uncategorised

Appellation oyster, lime vinaigrette

AUD 7

Baker Bleu sourdough, cultured butter

AUD 4

Pearl mushroom, potato, shallot, brik pastry

AUD 9

Anchovy, fried bread, ricotta, pickled cucumber

AUD 11

Wagyu intercostal skewer, salsa verde

AUD 14

Duck & pork croquette, prune vinegar

AUD 11

Mount Zero olives

AUD 8

Raw kingfish, creme fraiche, fennel, ginger, horseradish

AUD 36

White cut chicken, herb remoulade, hazelnut, frisse

AUD 28

Victorian tomatoes, bagna cauda, pepita, chervil

AUD 26

Stracciatella, pickled mushrooms, chive oil, potato focaccia

AUD 30

Wagyu bresaola

AUD 28

Casarecce, tomato sugo, ricotta salata, pangrattato

AUD 36

Market fish, spring onion, sorrel, snow peas, smoked roe

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Western Plains pork scotch, black garlic, ajo blanco, puy lentils

AUD 52

Aylesbury duck leg, spinach, peas, honey, jus

AUD 56

Wagyu rump cap, mustard greens, shallot, pepper sauce

AUD 68

Boneless ribeye, classic condiments

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Green salad, honey, verjus dressing

AUD 14

Zucchini, labne, basil, pickled red onion

AUD 14

Fried potatoes, garlic, mustard

AUD 16

Daily menu

AUD 95

Dessert

Lychee cream, passionfruit, pistachio, vanilla wafer

AUD 16

Olive oil cake, lemon cream

AUD 18

Rum baba, creme diplomat (allow 20 minutes)

AUD 22

Chocolate truffle

AUD 4

Cheese

Ossau Iraty ‘AOC Exclusive’ - Basque region, France

Raw sheeps milk hard cheese aged for 8 months. This cheese comes from a region with over 100 varieties of this cheese being made. Dense in texture and sweet in aroma expect nutty notes with a vegetal finish.

AUD 20

Marcel Petit ‘Comte Reservation’ - Jura, France

A classic French semi-hard cow’s cheese. This comte is selected each year by Maker & Monger for its sweet, fruity flavour with a nutty cashew butter finish.

AUD 20

Cremeux des Citeaux - Burgundy, France

Pasturised cows milk triple cream brie made by blending full fat cows milk and creme fraiche during the cheese making process resulting in a beautiful soft centre that has a tangy fresh cream taste. Rounded off with a bright white mould with an earth mushroom aroma.

AUD 20

All three cheeses

AUD 56

Main

Mount Zero Olives

AUD 8

Appellation Oysters, Lime Vinaigrette

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Baker Bleu Sourdough, Cultured Butter

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Anchovy, Fried Bread, Ricotta, Pickled Cucumber

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Garfish, Gribiche, Rye

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Duck & Pork Croquette, Gentleman's Relish

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Capocollo

AUD 14

Raw Kingfish, Pickled Fennel, Creme Fraîche, Dill

AUD 32

Mussels, Pepperonata, Confit Fennel, Aioli

AUD 30

Asparagus, Smoked Roe, Parsley Cream, Lemon

AUD 28

Zucchini, Yellow Tomato, Dreaming Goat's Chèvre, Pistachio

AUD 25

Stracciatella, Pickled Mushrooms, Chive Oil, Potato Focaccia

AUD 24

Gnocchi Sardi, Broccoli, Parsley, Pecorino, Pangratatto

AUD 33

Whole Fish, Escabeche, Celery, Preserved Lemon, Mojama

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Western Plains Pork, Soubise, Mustard, Nasturtium, Pickled Zucchini

AUD 49

Wagyu Rump Cap, Black Garlic, Confit Onion, Broccoli Leaf, Chimichurri

AUD 62

Half Roast Chicken, Ailoi, Peas, Marjoram, Sorrel, Jus

AUD 47

Green Salad, Honey & Verjus Dressing

AUD 12

Fried Potatoes, Garlic & Mustard

AUD 14

Daily Vegetables

AUD 14

Uncategorised

Appellation oyster, lime vinaigrette

AUD 7

Baker Bleu sourdough, cultured butter

AUD 4

Pearl mushroom, potato, shallot, brik pastry

AUD 9

Anchovy, fried bread, ricotta, pickled cucumber

AUD 11

Wagyu intercostal skewer, salsa verde

AUD 14

Duck pork croquette, prune vinegar

AUD 11

Mount Zero olives

AUD 8

Raw kingfish, creme fraiche, fennel, ginger, horseradish

AUD 36

White cut chicken, herb remoulade, hazelnut, frisse

AUD 28

Victorian tomatoes, bagna cauda, pepita, chervil

AUD 26

Stracciatella, pickled mushrooms, chive oil, potato focaccia

AUD 30

Wagyu bresaola

AUD 28

Casarecce, tomato sugo, ricotta salata, pangrattato

AUD 36

Market fish, spring onion, sorrel, snow peas, smoked roe

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Western Plains pork scotch, black garlic, ajo blanco, puy lentils

AUD 52

Aylesbury duck leg, spinach, peas, honey, jus

AUD 56

Wagyu rump cap, mustard greens, shallot, pepper sauce

AUD 68

Boneless ribeye, classic condiments

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Green salad, honey, verjus dressing

AUD 14

Zucchini, labne, basil, pickled red onion

AUD 14

Fried potatoes, garlic, mustard

AUD 16

Daily menu

AUD 95

Dessert

Lychee cream, passionfruit, pistachio, vanilla wafer

AUD 16

Olive oil cake, lemon cream

AUD 18

Rum baba, creme diplomat (allow 20 minutes)

AUD 22

Chocolate truffle

AUD 4

Cheese

Ossau Iraty ‘AOC Exclusive’ - Basque region, France

Raw sheeps milk hard cheese aged for 8 months. This cheese comes from a region with over 100 varieties of this cheese being made. Dense in texture and sweet in aroma expect nutty notes with a vegetal finish.

AUD 20

Marcel Petit ‘Comte Reservation’ - Jura, France

A classic French semi-hard cow’s cheese. This comte is selected each year by Maker Monger for its sweet, fruity flavour with a nutty cashew butter finish.

AUD 20

Cremeux des Citeaux - Burgundy, France

Pasturised cows milk triple cream brie made by blending full fat cows milk and creme fraiche during the cheese making process resulting in a beautiful soft centre that has a tangy fresh cream taste. Rounded off with a bright white mould with an earth mushroom aroma.

AUD 20

All three cheeses

AUD 56

Main

Mount Zero Olives

AUD 8

Appellation Oysters, Lime Vinaigrette

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Baker Bleu Sourdough, Cultured Butter

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Anchovy, Fried Bread, Ricotta, Pickled Cucumber

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Garfish, Gribiche, Rye

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Duck & Pork Croquette, Gentleman's Relish

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Capocollo

AUD 14

Raw Kingfish, Pickled Fennel, Creme Fraîche, Dill

AUD 32

Mussels, Pepperonata, Confit Fennel, Aioli

AUD 30

Asparagus, Smoked Roe, Parsley Cream, Lemon

AUD 28

Zucchini, Yellow Tomato, Dreaming Goat's Chèvre, Pistachio

AUD 25

Stracciatella, Pickled Mushrooms, Chive Oil, Potato Focaccia

AUD 24

Gnocchi Sardi, Broccoli, Parsley, Pecorino, Pangratatto

AUD 33

Whole Fish, Escabeche, Celery, Preserved Lemon, Mojama

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Western Plains Pork, Soubise, Mustard, Nasturtium, Pickled Zucchini

AUD 49

Wagyu Rump Cap, Black Garlic, Confit Onion, Broccoli Leaf, Chimichurri

AUD 62

Half Roast Chicken, Ailoi, Peas, Marjoram, Sorrel, Jus

AUD 47

Green Salad, Honey & Verjus Dressing

AUD 12

Fried Potatoes, Garlic & Mustard

AUD 14

Daily Vegetables

AUD 14

Uncategorised

Appellation oyster, lime vinaigrette

AUD 7

Baker Bleu sourdough, cultured butter

AUD 4

Pearl mushroom, potato, shallot, brik pastry

AUD 9

Anchovy, fried bread, ricotta, pickled cucumber

AUD 11

Wagyu intercostal skewer, salsa verde

AUD 14

Duck & pork croquette, prune vinegar

AUD 11

Mount Zero olives

AUD 8

Raw kingfish, creme fraiche, fennel, ginger, horseradish

AUD 36

White cut chicken, herb remoulade, hazelnut, frisse

AUD 28

Victorian tomatoes, bagna cauda, pepita, chervil

AUD 26

Stracciatella, pickled mushrooms, chive oil, potato focaccia

AUD 30

Wagyu bresaola

AUD 28

Casarecce, tomato sugo, ricotta salata, pangrattato

AUD 36

Market fish, spring onion, sorrel, snow peas, smoked roe

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Western Plains pork scotch, black garlic, ajo blanco, puy lentils

AUD 52

Aylesbury duck leg, spinach, peas, honey, jus

AUD 56

Wagyu rump cap, mustard greens, shallot, pepper sauce

AUD 68

Boneless ribeye, classic condiments

ราคาตลาด (กรุณาสอบถาม)

Green salad, honey, verjus dressing

AUD 14

Zucchini, labne, basil, pickled red onion

AUD 14

Fried potatoes, garlic, mustard

AUD 16

Daily menu

AUD 95

Dessert

Lychee cream, passionfruit, pistachio, vanilla wafer

AUD 16

Olive oil cake, lemon cream

AUD 18

Rum baba, creme diplomat (allow 20 minutes)

AUD 22

Chocolate truffle

AUD 4

Cheese

Ossau Iraty ‘AOC Exclusive’ - Basque region, France

Raw sheeps milk hard cheese aged for 8 months. This cheese comes from a region with over 100 varieties of this cheese being made. Dense in texture and sweet in aroma expect nutty notes with a vegetal finish.

AUD 20

Marcel Petit ‘Comte Reservation’ - Jura, France

A classic French semi-hard cow’s cheese. This comte is selected each year by Maker & Monger for its sweet, fruity flavour with a nutty cashew butter finish.

AUD 20

Cremeux des Citeaux - Burgundy, France

Pasturised cows milk triple cream brie made by blending full fat cows milk and creme fraiche during the cheese making process resulting in a beautiful soft centre that has a tangy fresh cream taste. Rounded off with a bright white mould with an earth mushroom aroma.

AUD 20

All three cheeses

AUD 56