Go's Mart

โกส์ มาร์ท เป็นบาร์ซูชิขนาดเล็กที่ไม่โดดเด่นในห้างสรรพสินค้า มีชื่อเสียงในเรื่องปลาที่สดใหม่อย่างยิ่งและการนำเสนอที่มีศิลปะ แขกนั่งที่เคาน์เตอร์ขนาดกะทัดรัดหรือที่โต๊ะที่เรียบง่ายไม่กี่โต๊ะ โดยมีบอร์ดเขียนด้วยมือแสดงรายการเมนูประจำวัน เชฟเตรียมซูชิแต่ละชิ้นด้วยความใส่ใจ มักจะเพิ่มสัมผัสพิเศษเช่นน้ำมันทรัฟเฟิล คาเวียร์ หรือเกลือทะเลเพื่อเพิ่มรสชาติที่หลากหลาย บรรยากาศเป็นแบบมินิมอล ทำให้ความสนใจอยู่ที่ซูชิอย่างเต็มที่