Yakiniku Shokudo Kaburi Koenji Apache

เมนูชื่อดัง "ไมโกะมะโกะฮัน" เป็นจานที่มีลักษณะเฉพาะคือการเทซุปลงในหม้อหินร้อนหลังจากได้รับคำสั่งซื้อ และมีลักษณะเด่นคือการเดือดปุด ๆ รสชาติเผ็ดเล็กน้อยและเหมาะสำหรับการปิดท้ายมื้ออาหาร นอกจากนี้ยังมีเมนูที่หลากหลาย เช่น หมูย่างกระเทียมและบะหมี่เย็น เป็นต้น

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะ ซึ่งทั้งสองแบบเหมาะสำหรับการใช้เวลาที่สะดวกสบายไม่ว่าจะเป็นคนเดียวหรือกลุ่มเพื่อน การตกแต่งสไตล์เกาหลีและเสียงเพลง K-POP ที่ดังขึ้นมาช่วยสร้างบรรยากาศที่ทำให้การรับประทานอาหารสนุกยิ่งขึ้น โดยรวมแล้วรู้สึกสบายและสามารถผ่อนคลายขณะรับประทานอาหารได้

Yakiniku Shokudo Kaburi Koenji Apache Branch ซึ่งเปิดดำเนินการในปี 2010 เป็นสาขาหนึ่งของร้านเรือธงในชินนากาโนะ ผู้จัดการร้านพิถีพิถันเรื่องวัตถุดิบและไม่ประนีประนอมแม้กระทั่งในขั้นตอนการซื้อ และหากไม่พอใจกับวัตถุดิบ เขาก็จะไม่ผลิตสินค้าหมดสต็อก ทุกอย่างตั้งแต่กิมจิ ซุป ซอส และเครื่องปรุงรสเป็นอาหารทำเองที่บ้าน และทัศนคติที่พิถีพิถันต่อคุณภาพคือสิ่งที่ทำให้ร้านเหล่านี้ดึงดูดใจมาก