Palio Poccino

Rebsorte: Glera

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Rebsorten: 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir

Rebsorten: 50% Pinot Noir, 45% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano Giallo; Geschmack: leicht aromatisch, trocken, elegant

Rebsorte: Vermentino; Geschmack: modern, frisch, mit viel gelber und exotischer Frucht

Rebsorte: Grillo; Geschmack: Aromen von Zitrusfrüchten gepaart mit floralen Blüten-und wilden Kräuternoten

Rebsorte: Verdicchio di Matelica; Geschmack: frisch, wohlschmeckend mit mineralischen Noten und fruchtgetragen

Rebsorten: Garganega; Geschmack: frisch mit packender, saftiger Säure, Noten von Birne und Lindenblüte

Rebsorte: Viognier; Geschmack: exotisches Bouquet mit Noten von Anis und Kräutern

Rebsorte: Pecorino; Geschmack: Frisch, weich und harmonisch im Geschmack mit feinem Bukett

Rebsorten: Garganega, Durella, Riesling; Geschmack: gelbe Früchte, dazu frische Kräuter und etwas Haselnuss, am Gaumen füllig

Rebsorte: Chardonnay; Geschmack: fruchtig, harmonisch und voluminös, sehr nachhaltig mit angenehmer Säure

Rebsorten: Ribolla Gialla; Geschmack: angenehm, samtig und elegant

Rebsorte: Friulano; Geschmack: frisch, weich, kräftig, mit leichtem Nachgeschmack nach Mandeln

Rebsorte: Arneis; Geschmack: angenehm trocken, guter Körper, leichter Nachgeschmack nach Mandeln

Rebsorte: Pinot Grigio; Geschmack: fruchtig, weich und voll mit ausgewogenem und langem Abgang

Rebsorten: Vernaccia di Sardegna und Vermentino; Geschmack: Vollmundig, würzig mit fruchtiger Note, lang anhaltend im Abgang

Rebsorte: Goldmuskateller; Geschmack: elegant, spritzig, jugendliche Art

Rebsorte: Petit Manseng; Geschmack: aromatisch, frisch, mineralisch und gut strukturiert

Rebsorte: Cortese; Geschmack: extraktreich, saftig, gelbe Früchte, helle mineralische Noten

Rebsorte: Greco di Tufo; Geschmack: Vollmundig, trocken, weich und saftig, erinnert an Zitrusnoten und Pfirsich kombiniert mit einer angenehmen Säure und einem leicht aromatischen Finale

Rebsorte: Fiano di Avellino; Geschmack: Trocken, leicht mineralisch, vollmundig und weich mit einer gut eingebundenen Säure und einem feinen und dezent nussigen Abgang

Rebsorte: Kerner; Geschmack: würzig, feine ausbalancierter Säure, leicht nach Muskat, Pfirsich und Aprikose

Rebsorte: Falanghina; Geschmack: Trocken, vollmundig und sehr fruchtig mit einer angenehmen Säure und einer schönen Persistenz

Rebsorte: Trebbiano di Lugana; Geschmack: hervorragend, elegant, fein, tief

Rebsorte: Vermentino; Geschmack: am Gaumen beachtlich frisch mit einer fruchtigen Aromatik von frischer Birne und Zitrusfrüchten

Rebsorte: Pinot Bianco; Geschmack: frisch, fruchtig mit einer rassigen Säure

Rebsorte: Greco; Geschmack: der Greco hat eine hohe Konzentration und zeichnet sich durch das charakteristische und komplexe Aroma von getrockneter Aprikose, Zitrusschale und Honig aus

Rebsorte: Gewürztraminer; Geschmack: ausgewogen und kräftig im Mund, langhaltend im Abgang

Rebsorte: Sauvignon; Geschmack: fruchtig, angenehm, fein mit ausgewogener Säure und dichter Struktur

Rebsorte: Chardonnay; Geschmack: fruchtgetragen, frankophil, gelbe Frucht, Anklänge von Honig und Nüssen

Rebsorte: Pinot Gris; Geschmack: frankophil, gelbe Frucht, Anklänge von Honigmelone und Weißdorn

Rebsorte: Carricante; Geschmack: Noten von Pfirsisch, Mango, etwas Kaktusfeige, interessantes Spiel zwischen Frische und Mineralik

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco; Geschmack: lebhaft, schlank, geschmeidig

Rebsorten: Greco, Fiano; Geschmack: Noten von reifen Birnen, angenehm strukturiert mit vereinzelten Röstaromen

Rebsorte: Biancolella; Geschmack: am Gaumen ist es angenehm weich mit einem Hauch von Zimt

Rebsorte: Arneis; Geschmack: exotisch & aromatisch, voll & rund

Rebsorte: Biancolella e Forastera, altri vitigni autoctoni; Geschmack: klare Aromen von Grapefruit, Limette und Zitrone

Rebsorte: Pinot Grig; Geschmack: bemerkenswerte Fülle und Struktur, mit saftiger, tragender Säure

Rebsorte: Sauvignon Blanc; Geschmack: komplex strukturiert, saftig, mit toller Harmonie, viel Exotik

Rebsorten: Vermentino, Viognier; Geschmack: die Frische des Vermentinos wird vom angenehm runden Viognier umarmt

Rebsorte: Chardonnay; Geschmack: gehaltvoll, mächtig, leichter Holzton mit ausgewogenem Körper

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese; Geschmack: frisch mit ausgelichenen Säuregehalt, fein

Rebsorten: Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese; Geschmack: feine Aromen mit roten Waldfrüchten, frisch und angenehm

Rebsorte: Nebbiolo, Vespolina und Croatina; Geschmack: mineralisch mit deutlichen Aromen von wilden Erdbeeren und Himbeeren

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Merlot, Cabernet; Geschmack: weich und langanhaltend, blumig mit Noten von reifen Früchten

Rebsorten: Corvina; Geschmack: Rote Früchte, Himbeere und Preiselbeere. Leicht rauchig und würzig, anhaltendes Finale

Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo Nero; Geschmack: Trocken, am Gaumen schmeichelt er mit unglaublicher aromatischer Intensität

Rebsorte: Shiraz; Geschmack: weicher Geschmack mit Noten von schwarzem Pfeffer im Abgang

Rebsorte: Lagrein; Geschmack: samtig mit weichen Tanninen, mittlerer Struktur und nachhaltig im Geschmack

Rebsorte: Petit Verdot; Geschmack: rund und weiche Tannine, elegant strukturiert

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: elegant mit roten Beeren, Trockenkräutern und frischem Tabak

Rebsorten: Corvina, Corvinone e Rondinella; Geschmack: am Gaumen intensiv fruchtig und komplex mit Aromen von schwarzen Beeren und Pflaumen

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon; Geschmack: tolle Ballance zwischen Frucht und Würze, kraftvoll mit rassigem Finale

Rebsorte: Primitivo; Geschmack: Ein barriquegereifter, wuchtiger und trockener Rotwein

Rebsorte: Dolcetto; Geschmack: harmonisch, rund

Rebsorte: Aglianico; Geschmack: warm, voll, mit guter Weichheit, langer und komplexer aromatischer Persistenz, mit einer dichten tanninhaltigen Textur

Rebsorte: Montepulciano; Geschmack: komplex, saftige Säure, gekonnter Holzansatz, sortentypische Frucht

Rebsorte: Barbera; Geschmack: tief, voll, harmonisch und ausgewogen. Umschlag und duftend zur gleichen Zeit, ein leicht nussigen Finish mit hervorragender Ausdauer

Rebsorte: Sangiovese; Geschmack: Weich, harmonisch, samtig

Rebsorte: Cannonau; Geschmack: Elegant, vielschichtig und harmonisch. Feine Nuancen von dunklen Kirschen im aromatischen und anhaltenden Finale

Rebsorte: Aglianico; Geschmack: aromatisch, würziger Abgang mit roten Früchten

Rebsorte: Cabernet Sauvignon; Geschmack: elegant, weich mit komplexen Finale

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese; Geschmack: samtige Eingangsnoten, die sich zu Rosenblättern und Erdbeere entwickeln, präsente, weiche Tannine mit Anklängen von Kirsche und Melone

Rebsorte: Sangiovese; Geschmack: erfrischend, samtig, Aromen von Waldbeeren und Kirschen

Rebsorten: Prugnolo gentile; Geschmack: harmonisch, intensiv, kräftig

Rebsorten: Sangiovese, Merlot; Geschmack: weiche Tannine mit Noten von Kirschfrüchten und Tabakaromen

Rebsorte: Sangiovese; Geschmack: kräftig, würzig und erdig

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot; Geschmack: sehr feine Frucht - und Gewürznoten, trocken, vollmundig

Rebsorte: Nero d'Avola; Geschmack: Weich, samtig, gut eingebundene Tannine, feiner anhaltender Abgang

Rebsorten: Sangiovese; Geschmack: samtige Textur am Gaumen, warme Eindrücke von Gewürzen und reifen roten Früchten, schöne Mineralität, angenehme Nachhaltigkeit

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot; Geschmack: fruchtig, kraftvoll und tanninreich, aber auch samtig und seidig mit tollem Nachhall

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Petit Verdot; Geschmack: guter Körper, würzig, trocken

Rebsorte: Sagrantino; Geschmack: am Gaumen kraftvoll und intensiv mit weichen Tanninen, langer Abgang

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara; Geschmack: konzentriert, strukturiert, trocken, süße und harmonische Tannine

Rebsorte: Aglianico di Taurasi; Geschmack: trocken, weich, samtig und elegant mit einer perfekten Tanninstruktur, kombiniert mit einer feinen Säure und einem angenehm würzigen Geschmack

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: vollmundig mit viel dunkler Frucht, Lorbeer

Rebsorten: Merlot, Syrah, Sangiovese; Geschmack: harmonisch, volle Frucht und angenehme Geschmeidigkeit

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: extraktreich, rassig-stützende Säure, marmeladige Aromen, Anklang an Kakao

Rebsorte: Sangiovese; Geschmack: sehr guter Körper, reife Tannine, langer Abgang

Rebsorte: Pinot Nero; Geschmack: kompakter Körper mit weichen Tanninen und animierender Säure, Trüffel und Zedernholz

Rebsorten: Nebbiolo, Merlot, Barbera; Geschmack: sehr gute Balance zwischen Säure und Tanninen, langer Abgang

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara; Geschmack: Voller, artikulierter Geschmack mit bemerkenswerter Struktur und Gleichgewicht

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon; Geschmack: sehr guter Körper, kräftig und trotzdem samtig, weich

Rebsorte: Brunello (Sangiovese Grosso); Geschmack: gute Struktur, reife Tannine, sehr langer Abgang

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Aglianico, Merlot; Geschmack: elegant, reichhaltig, saftige Säure, Noten von Wildkirschen und Cassis

Rebsorten: Cannonau, Carignano, Malvasia, Bovale; Geschmack: würzig, mit einer explosiven Aromatik, die an Waldbeeren und trockene Früchte erinnert

Rebsorte: Cabernet Franc; Geschmack: jugendlich, hohe Extrakte, dunkle Frucht, deutliche Kräuterwürze

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: Geschmack gut strukturiert, kräftig, sehr langes Alterungspotential

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc; Geschmack: kraftvoll, tiefgründig, dunkle Frucht, dunkle Schokolade und Kaffee

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot; Geschmack: konzentriert, vielschichtig, viel Fruchtdruck und dazu Würznoten

Rebsorte: Cabernet Sauvignon; Geschmack: begeisternder und fruchtiger Geschmack nach Pflaumen und Brombeeren

Rebsorte: Merlot; Geschmack: perfekt integrierte Säure, dunkle Frucht und deutliche Mineralik

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: delikat, differenziert, schnell "da" und lange trinkbar, Perfektion durch rasche Reife im Barrique, bleibt fein und leicht, elegant

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc; Geschmack: Rote Früchte, Himbeere und Preiselbeere. Leicht rauchig und würzig, anhaltendes Finale

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc; Geschmack: nach schwarzen Johannisbeeren und Preiselbeeren, feinen würzigen Noten, dichten Tanninen

Geröst. Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl

Fleischtomaten mit Büffel-Mozzarella, Olivenöl Basilikum

gem. Salat mit Putenbrust und frischem Thymian

Gemischte Antipasti-Auswahl, auf Wunsch auch vegan

Kalbfleisch-Scheiben in würziger Thunfischcreme

Hauchdünn geschnittene, rohe Rinderfiletscheiben mit Olivenöl, Zitrone, Rucola und Parmesankäse

Hausgemachter Meeresfrüchte-Salat

Italienische Gemüsesuppe

Hausgemachte Ricotta-Spinat-Spezialität in Salbei-Butter-Sauce

Basilikum-Pesto-Lasagne

Auberginenauflauf mit Büffel-Mozzarella Parmesankäse in Tomatensauce

Bandnudeln mit Pilzen und Fleischragout

Spaghetti mit Mozzarella, frischen Tomaten und Rucola

Hausgemachte Spaghetti mit Garnelen und Zucchini

Spaghetti, Guanciale, Pecorino Romano, Uova biologiche

Spaghettoni, Piennolo Tomaten vom Vesuv, Burrata, Basilico e Limone

Schwertfisch vom Grill mit Oregano-gewürzter Salmorigliosauce

mit grünem Salat auf Rote Beete-Carpaccio

Kabeljau-Rückenstück auf Zitronensauce mit Spinat

Wildfang-Riesengarnelen gegrillt mit buntem Salat

Kalbsleber mit Butter und Salbei

Kalbsrücken in Scheiben mit Parmaschinken und Salbei in Weißwein-Sauce

Lammkarré mit frischen Kräutern

Rinderfilet gefächert mit Paprika und Parmesan

Rebsorte: Glera

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Rebsorten: 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir

Rebsorten: 50% Pinot Noir, 45% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano Giallo; Geschmack: leicht aromatisch, trocken, elegant

Rebsorte: Vermentino; Geschmack: modern, frisch, mit viel gelber und exotischer Frucht

Rebsorte: Grillo; Geschmack: Aromen von Zitrusfrüchten gepaart mit floralen Blüten-und wilden Kräuternoten

Rebsorte: Verdicchio di Matelica; Geschmack: frisch, wohlschmeckend mit mineralischen Noten und fruchtgetragen

Rebsorten: Garganega; Geschmack: frisch mit packender, saftiger Säure, Noten von Birne und Lindenblüte

Rebsorte: Viognier; Geschmack: exotisches Bouquet mit Noten von Anis und Kräutern

Rebsorte: Pecorino; Geschmack: Frisch, weich und harmonisch im Geschmack mit feinem Bukett

Rebsorten: Garganega, Durella, Riesling; Geschmack: gelbe Früchte, dazu frische Kräuter und etwas Haselnuss, am Gaumen füllig

Rebsorte: Chardonnay; Geschmack: fruchtig, harmonisch und voluminös, sehr nachhaltig mit angenehmer Säure

Rebsorten: Ribolla Gialla; Geschmack: angenehm, samtig und elegant

Rebsorte: Friulano; Geschmack: frisch, weich, kräftig, mit leichtem Nachgeschmack nach Mandeln

Rebsorte: Arneis; Geschmack: angenehm trocken, guter Körper, leichter Nachgeschmack nach Mandeln

Rebsorte: Pinot Grigio; Geschmack: fruchtig, weich und voll mit ausgewogenem und langem Abgang

Rebsorten: Vernaccia di Sardegna und Vermentino; Geschmack: Vollmundig, würzig mit fruchtiger Note, lang anhaltend im Abgang

Rebsorte: Goldmuskateller; Geschmack: elegant, spritzig, jugendliche Art

Rebsorte: Petit Manseng; Geschmack: aromatisch, frisch, mineralisch und gut strukturiert

Rebsorte: Cortese; Geschmack: extraktreich, saftig, gelbe Früchte, helle mineralische Noten

Rebsorte: Greco di Tufo; Geschmack: Vollmundig, trocken, weich und saftig, erinnert an Zitrusnoten und Pfirsich kombiniert mit einer angenehmen Säure und einem leicht aromatischen Finale

Rebsorte: Fiano di Avellino; Geschmack: Trocken, leicht mineralisch, vollmundig und weich mit einer gut eingebundenen Säure und einem feinen und dezent nussigen Abgang

Rebsorte: Kerner; Geschmack: würzig, feine ausbalancierter Säure, leicht nach Muskat, Pfirsich und Aprikose

Rebsorte: Falanghina; Geschmack: Trocken, vollmundig und sehr fruchtig mit einer angenehmen Säure und einer schönen Persistenz

Rebsorte: Trebbiano di Lugana; Geschmack: hervorragend, elegant, fein, tief

Rebsorte: Vermentino; Geschmack: am Gaumen beachtlich frisch mit einer fruchtigen Aromatik von frischer Birne und Zitrusfrüchten

Rebsorte: Pinot Bianco; Geschmack: frisch, fruchtig mit einer rassigen Säure

Rebsorte: Greco; Geschmack: der Greco hat eine hohe Konzentration und zeichnet sich durch das charakteristische und komplexe Aroma von getrockneter Aprikose, Zitrusschale und Honig aus

Rebsorte: Gewürztraminer; Geschmack: ausgewogen und kräftig im Mund, langhaltend im Abgang

Rebsorte: Sauvignon; Geschmack: fruchtig, angenehm, fein mit ausgewogener Säure und dichter Struktur

Rebsorte: Chardonnay; Geschmack: fruchtgetragen, frankophil, gelbe Frucht, Anklänge von Honig und Nüssen

Rebsorte: Pinot Gris; Geschmack: frankophil, gelbe Frucht, Anklänge von Honigmelone und Weißdorn

Rebsorte: Carricante; Geschmack: Noten von Pfirsisch, Mango, etwas Kaktusfeige, interessantes Spiel zwischen Frische und Mineralik

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco; Geschmack: lebhaft, schlank, geschmeidig

Rebsorten: Greco, Fiano; Geschmack: Noten von reifen Birnen, angenehm strukturiert mit vereinzelten Röstaromen

Rebsorte: Biancolella; Geschmack: am Gaumen ist es angenehm weich mit einem Hauch von Zimt

Rebsorte: Arneis; Geschmack: exotisch aromatisch, voll rund

Rebsorte: Biancolella e Forastera, altri vitigni autoctoni; Geschmack: klare Aromen von Grapefruit, Limette und Zitrone

Rebsorte: Pinot Grig; Geschmack: bemerkenswerte Fülle und Struktur, mit saftiger, tragender Säure

Rebsorte: Sauvignon Blanc; Geschmack: komplex strukturiert, saftig, mit toller Harmonie, viel Exotik

Rebsorten: Vermentino, Viognier; Geschmack: die Frische des Vermentinos wird vom angenehm runden Viognier umarmt

Rebsorte: Chardonnay; Geschmack: gehaltvoll, mächtig, leichter Holzton mit ausgewogenem Körper

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese; Geschmack: frisch mit ausgelichenen Säuregehalt, fein

Rebsorten: Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese; Geschmack: feine Aromen mit roten Waldfrüchten, frisch und angenehm

Rebsorte: Nebbiolo, Vespolina und Croatina; Geschmack: mineralisch mit deutlichen Aromen von wilden Erdbeeren und Himbeeren

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Merlot, Cabernet; Geschmack: weich und langanhaltend, blumig mit Noten von reifen Früchten

Rebsorten: Corvina; Geschmack: Rote Früchte, Himbeere und Preiselbeere. Leicht rauchig und würzig, anhaltendes Finale

Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo Nero; Geschmack: Trocken, am Gaumen schmeichelt er mit unglaublicher aromatischer Intensität

Rebsorte: Shiraz; Geschmack: weicher Geschmack mit Noten von schwarzem Pfeffer im Abgang

Rebsorte: Lagrein; Geschmack: samtig mit weichen Tanninen, mittlerer Struktur und nachhaltig im Geschmack

Rebsorte: Petit Verdot; Geschmack: rund und weiche Tannine, elegant strukturiert

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: elegant mit roten Beeren, Trockenkräutern und frischem Tabak

Rebsorten: Corvina, Corvinone e Rondinella; Geschmack: am Gaumen intensiv fruchtig und komplex mit Aromen von schwarzen Beeren und Pflaumen

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon; Geschmack: tolle Ballance zwischen Frucht und Würze, kraftvoll mit rassigem Finale

Rebsorte: Primitivo; Geschmack: Ein barriquegereifter, wuchtiger und trockener Rotwein

Rebsorte: Dolcetto; Geschmack: harmonisch, rund

Rebsorte: Aglianico; Geschmack: warm, voll, mit guter Weichheit, langer und komplexer aromatischer Persistenz, mit einer dichten tanninhaltigen Textur

Rebsorte: Montepulciano; Geschmack: komplex, saftige Säure, gekonnter Holzansatz, sortentypische Frucht

Rebsorte: Barbera; Geschmack: tief, voll, harmonisch und ausgewogen. Umschlag und duftend zur gleichen Zeit, ein leicht nussigen Finish mit hervorragender Ausdauer

Rebsorte: Sangiovese; Geschmack: Weich, harmonisch, samtig

Rebsorte: Cannonau; Geschmack: Elegant, vielschichtig und harmonisch. Feine Nuancen von dunklen Kirschen im aromatischen und anhaltenden Finale

Rebsorte: Aglianico; Geschmack: aromatisch, würziger Abgang mit roten Früchten

Rebsorte: Cabernet Sauvignon; Geschmack: elegant, weich mit komplexen Finale

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese; Geschmack: samtige Eingangsnoten, die sich zu Rosenblättern und Erdbeere entwickeln, präsente, weiche Tannine mit Anklängen von Kirsche und Melone

Rebsorte: Sangiovese; Geschmack: erfrischend, samtig, Aromen von Waldbeeren und Kirschen

Rebsorten: Prugnolo gentile; Geschmack: harmonisch, intensiv, kräftig

Rebsorten: Sangiovese, Merlot; Geschmack: weiche Tannine mit Noten von Kirschfrüchten und Tabakaromen

Rebsorte: Sangiovese; Geschmack: kräftig, würzig und erdig

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot; Geschmack: sehr feine Frucht - und Gewürznoten, trocken, vollmundig

Rebsorte: Nero d'Avola; Geschmack: Weich, samtig, gut eingebundene Tannine, feiner anhaltender Abgang

Rebsorten: Sangiovese; Geschmack: samtige Textur am Gaumen, warme Eindrücke von Gewürzen und reifen roten Früchten, schöne Mineralität, angenehme Nachhaltigkeit

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot; Geschmack: fruchtig, kraftvoll und tanninreich, aber auch samtig und seidig mit tollem Nachhall

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Petit Verdot; Geschmack: guter Körper, würzig, trocken

Rebsorte: Sagrantino; Geschmack: am Gaumen kraftvoll und intensiv mit weichen Tanninen, langer Abgang

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara; Geschmack: konzentriert, strukturiert, trocken, süße und harmonische Tannine

Rebsorte: Aglianico di Taurasi; Geschmack: trocken, weich, samtig und elegant mit einer perfekten Tanninstruktur, kombiniert mit einer feinen Säure und einem angenehm würzigen Geschmack

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: vollmundig mit viel dunkler Frucht, Lorbeer

Rebsorten: Merlot, Syrah, Sangiovese; Geschmack: harmonisch, volle Frucht und angenehme Geschmeidigkeit

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: extraktreich, rassig-stützende Säure, marmeladige Aromen, Anklang an Kakao

Rebsorte: Sangiovese; Geschmack: sehr guter Körper, reife Tannine, langer Abgang

Rebsorte: Pinot Nero; Geschmack: kompakter Körper mit weichen Tanninen und animierender Säure, Trüffel und Zedernholz

Rebsorten: Nebbiolo, Merlot, Barbera; Geschmack: sehr gute Balance zwischen Säure und Tanninen, langer Abgang

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara; Geschmack: Voller, artikulierter Geschmack mit bemerkenswerter Struktur und Gleichgewicht

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon; Geschmack: sehr guter Körper, kräftig und trotzdem samtig, weich

Rebsorte: Brunello (Sangiovese Grosso); Geschmack: gute Struktur, reife Tannine, sehr langer Abgang

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Aglianico, Merlot; Geschmack: elegant, reichhaltig, saftige Säure, Noten von Wildkirschen und Cassis

Rebsorten: Cannonau, Carignano, Malvasia, Bovale; Geschmack: würzig, mit einer explosiven Aromatik, die an Waldbeeren und trockene Früchte erinnert

Rebsorte: Cabernet Franc; Geschmack: jugendlich, hohe Extrakte, dunkle Frucht, deutliche Kräuterwürze

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: Geschmack gut strukturiert, kräftig, sehr langes Alterungspotential

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc; Geschmack: kraftvoll, tiefgründig, dunkle Frucht, dunkle Schokolade und Kaffee

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot; Geschmack: konzentriert, vielschichtig, viel Fruchtdruck und dazu Würznoten

Rebsorte: Cabernet Sauvignon; Geschmack: begeisternder und fruchtiger Geschmack nach Pflaumen und Brombeeren

Rebsorte: Merlot; Geschmack: perfekt integrierte Säure, dunkle Frucht und deutliche Mineralik

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: delikat, differenziert, schnell "da" und lange trinkbar, Perfektion durch rasche Reife im Barrique, bleibt fein und leicht, elegant

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc; Geschmack: Rote Früchte, Himbeere und Preiselbeere. Leicht rauchig und würzig, anhaltendes Finale

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc; Geschmack: nach schwarzen Johannisbeeren und Preiselbeeren, feinen würzigen Noten, dichten Tanninen

Geröst. Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl

Fleischtomaten mit Büffel-Mozzarella, Olivenöl & Basilikum

gem. Salat mit Putenbrust und frischem Thymian

Gemischte Antipasti-Auswahl, auf Wunsch auch vegan

Kalbfleisch-Scheiben in würziger Thunfischcreme

Hauchdünn geschnittene, rohe Rinderfiletscheiben mit Olivenöl, Zitrone, Rucola und Parmesankäse

Hausgemachter Meeresfrüchte-Salat

Italienische Gemüsesuppe

Hausgemachte Ricotta-Spinat-Spezialität in Salbei-Butter-Sauce

Basilikum-Pesto-Lasagne

Auberginenauflauf mit Büffel-Mozzarella & Parmesankäse in Tomatensauce

Bandnudeln mit Pilzen und Fleischragout

Spaghetti mit Mozzarella, frischen Tomaten und Rucola

Hausgemachte Spaghetti mit Garnelen und Zucchini

Spaghetti, Guanciale, Pecorino Romano, Uova biologiche

Spaghettoni, Piennolo Tomaten vom Vesuv, Burrata, Basilico e Limone

Schwertfisch vom Grill mit Oregano-gewürzter Salmorigliosauce

mit grünem Salat auf Rote Beete-Carpaccio

Kabeljau-Rückenstück auf Zitronensauce mit Spinat

Wildfang-Riesengarnelen gegrillt mit buntem Salat

Kalbsleber mit Butter und Salbei

Kalbsrücken in Scheiben mit Parmaschinken und Salbei in Weißwein-Sauce

Lammkarré mit frischen Kräutern

Rinderfilet gefächert mit Paprika und Parmesan

Rebsorte: Glera

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Rebsorten: 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir

Rebsorten: 50% Pinot Noir, 45% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano Giallo; Geschmack: leicht aromatisch, trocken, elegant

Rebsorte: Vermentino; Geschmack: modern, frisch, mit viel gelber und exotischer Frucht

Rebsorte: Grillo; Geschmack: Aromen von Zitrusfrüchten gepaart mit floralen Blüten-und wilden Kräuternoten

Rebsorte: Verdicchio di Matelica; Geschmack: frisch, wohlschmeckend mit mineralischen Noten und fruchtgetragen

Rebsorten: Garganega; Geschmack: frisch mit packender, saftiger Säure, Noten von Birne und Lindenblüte

Rebsorte: Viognier; Geschmack: exotisches Bouquet mit Noten von Anis und Kräutern

Rebsorte: Pecorino; Geschmack: Frisch, weich und harmonisch im Geschmack mit feinem Bukett

Rebsorten: Garganega, Durella, Riesling; Geschmack: gelbe Früchte, dazu frische Kräuter und etwas Haselnuss, am Gaumen füllig

Rebsorte: Chardonnay; Geschmack: fruchtig, harmonisch und voluminös, sehr nachhaltig mit angenehmer Säure

Rebsorten: Ribolla Gialla; Geschmack: angenehm, samtig und elegant

Rebsorte: Friulano; Geschmack: frisch, weich, kräftig, mit leichtem Nachgeschmack nach Mandeln

Rebsorte: Arneis; Geschmack: angenehm trocken, guter Körper, leichter Nachgeschmack nach Mandeln

Rebsorte: Pinot Grigio; Geschmack: fruchtig, weich und voll mit ausgewogenem und langem Abgang

Rebsorten: Vernaccia di Sardegna und Vermentino; Geschmack: Vollmundig, würzig mit fruchtiger Note, lang anhaltend im Abgang

Rebsorte: Goldmuskateller; Geschmack: elegant, spritzig, jugendliche Art

Rebsorte: Petit Manseng; Geschmack: aromatisch, frisch, mineralisch und gut strukturiert

Rebsorte: Cortese; Geschmack: extraktreich, saftig, gelbe Früchte, helle mineralische Noten

Rebsorte: Greco di Tufo; Geschmack: Vollmundig, trocken, weich und saftig, erinnert an Zitrusnoten und Pfirsich kombiniert mit einer angenehmen Säure und einem leicht aromatischen Finale

Rebsorte: Fiano di Avellino; Geschmack: Trocken, leicht mineralisch, vollmundig und weich mit einer gut eingebundenen Säure und einem feinen und dezent nussigen Abgang

Rebsorte: Kerner; Geschmack: würzig, feine ausbalancierter Säure, leicht nach Muskat, Pfirsich und Aprikose

Rebsorte: Falanghina; Geschmack: Trocken, vollmundig und sehr fruchtig mit einer angenehmen Säure und einer schönen Persistenz

Rebsorte: Trebbiano di Lugana; Geschmack: hervorragend, elegant, fein, tief

Rebsorte: Vermentino; Geschmack: am Gaumen beachtlich frisch mit einer fruchtigen Aromatik von frischer Birne und Zitrusfrüchten

Rebsorte: Pinot Bianco; Geschmack: frisch, fruchtig mit einer rassigen Säure

Rebsorte: Greco; Geschmack: der Greco hat eine hohe Konzentration und zeichnet sich durch das charakteristische und komplexe Aroma von getrockneter Aprikose, Zitrusschale und Honig aus

Rebsorte: Gewürztraminer; Geschmack: ausgewogen und kräftig im Mund, langhaltend im Abgang

Rebsorte: Sauvignon; Geschmack: fruchtig, angenehm, fein mit ausgewogener Säure und dichter Struktur

Rebsorte: Chardonnay; Geschmack: fruchtgetragen, frankophil, gelbe Frucht, Anklänge von Honig und Nüssen

Rebsorte: Pinot Gris; Geschmack: frankophil, gelbe Frucht, Anklänge von Honigmelone und Weißdorn

Rebsorte: Carricante; Geschmack: Noten von Pfirsisch, Mango, etwas Kaktusfeige, interessantes Spiel zwischen Frische und Mineralik

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco; Geschmack: lebhaft, schlank, geschmeidig

Rebsorten: Greco, Fiano; Geschmack: Noten von reifen Birnen, angenehm strukturiert mit vereinzelten Röstaromen

Rebsorte: Biancolella; Geschmack: am Gaumen ist es angenehm weich mit einem Hauch von Zimt

Rebsorte: Arneis; Geschmack: exotisch & aromatisch, voll & rund

Rebsorte: Biancolella e Forastera, altri vitigni autoctoni; Geschmack: klare Aromen von Grapefruit, Limette und Zitrone

Rebsorte: Pinot Grig; Geschmack: bemerkenswerte Fülle und Struktur, mit saftiger, tragender Säure

Rebsorte: Sauvignon Blanc; Geschmack: komplex strukturiert, saftig, mit toller Harmonie, viel Exotik

Rebsorten: Vermentino, Viognier; Geschmack: die Frische des Vermentinos wird vom angenehm runden Viognier umarmt

Rebsorte: Chardonnay; Geschmack: gehaltvoll, mächtig, leichter Holzton mit ausgewogenem Körper

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese; Geschmack: frisch mit ausgelichenen Säuregehalt, fein

Rebsorten: Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese; Geschmack: feine Aromen mit roten Waldfrüchten, frisch und angenehm

Rebsorte: Nebbiolo, Vespolina und Croatina; Geschmack: mineralisch mit deutlichen Aromen von wilden Erdbeeren und Himbeeren

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Merlot, Cabernet; Geschmack: weich und langanhaltend, blumig mit Noten von reifen Früchten

Rebsorten: Corvina; Geschmack: Rote Früchte, Himbeere und Preiselbeere. Leicht rauchig und würzig, anhaltendes Finale

Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo Nero; Geschmack: Trocken, am Gaumen schmeichelt er mit unglaublicher aromatischer Intensität

Rebsorte: Shiraz; Geschmack: weicher Geschmack mit Noten von schwarzem Pfeffer im Abgang

Rebsorte: Lagrein; Geschmack: samtig mit weichen Tanninen, mittlerer Struktur und nachhaltig im Geschmack

Rebsorte: Petit Verdot; Geschmack: rund und weiche Tannine, elegant strukturiert

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: elegant mit roten Beeren, Trockenkräutern und frischem Tabak

Rebsorten: Corvina, Corvinone e Rondinella; Geschmack: am Gaumen intensiv fruchtig und komplex mit Aromen von schwarzen Beeren und Pflaumen

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon; Geschmack: tolle Ballance zwischen Frucht und Würze, kraftvoll mit rassigem Finale

Rebsorte: Primitivo; Geschmack: Ein barriquegereifter, wuchtiger und trockener Rotwein

Rebsorte: Dolcetto; Geschmack: harmonisch, rund

Rebsorte: Aglianico; Geschmack: warm, voll, mit guter Weichheit, langer und komplexer aromatischer Persistenz, mit einer dichten tanninhaltigen Textur

Rebsorte: Montepulciano; Geschmack: komplex, saftige Säure, gekonnter Holzansatz, sortentypische Frucht

Rebsorte: Barbera; Geschmack: tief, voll, harmonisch und ausgewogen. Umschlag und duftend zur gleichen Zeit, ein leicht nussigen Finish mit hervorragender Ausdauer

Rebsorte: Sangiovese; Geschmack: Weich, harmonisch, samtig

Rebsorte: Cannonau; Geschmack: Elegant, vielschichtig und harmonisch. Feine Nuancen von dunklen Kirschen im aromatischen und anhaltenden Finale

Rebsorte: Aglianico; Geschmack: aromatisch, würziger Abgang mit roten Früchten

Rebsorte: Cabernet Sauvignon; Geschmack: elegant, weich mit komplexen Finale

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese; Geschmack: samtige Eingangsnoten, die sich zu Rosenblättern und Erdbeere entwickeln, präsente, weiche Tannine mit Anklängen von Kirsche und Melone

Rebsorte: Sangiovese; Geschmack: erfrischend, samtig, Aromen von Waldbeeren und Kirschen

Rebsorten: Prugnolo gentile; Geschmack: harmonisch, intensiv, kräftig

Rebsorten: Sangiovese, Merlot; Geschmack: weiche Tannine mit Noten von Kirschfrüchten und Tabakaromen

Rebsorte: Sangiovese; Geschmack: kräftig, würzig und erdig

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot; Geschmack: sehr feine Frucht - und Gewürznoten, trocken, vollmundig

Rebsorte: Nero d'Avola; Geschmack: Weich, samtig, gut eingebundene Tannine, feiner anhaltender Abgang

Rebsorten: Sangiovese; Geschmack: samtige Textur am Gaumen, warme Eindrücke von Gewürzen und reifen roten Früchten, schöne Mineralität, angenehme Nachhaltigkeit

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot; Geschmack: fruchtig, kraftvoll und tanninreich, aber auch samtig und seidig mit tollem Nachhall

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Petit Verdot; Geschmack: guter Körper, würzig, trocken

Rebsorte: Sagrantino; Geschmack: am Gaumen kraftvoll und intensiv mit weichen Tanninen, langer Abgang

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara; Geschmack: konzentriert, strukturiert, trocken, süße und harmonische Tannine

Rebsorte: Aglianico di Taurasi; Geschmack: trocken, weich, samtig und elegant mit einer perfekten Tanninstruktur, kombiniert mit einer feinen Säure und einem angenehm würzigen Geschmack

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: vollmundig mit viel dunkler Frucht, Lorbeer

Rebsorten: Merlot, Syrah, Sangiovese; Geschmack: harmonisch, volle Frucht und angenehme Geschmeidigkeit

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: extraktreich, rassig-stützende Säure, marmeladige Aromen, Anklang an Kakao

Rebsorte: Sangiovese; Geschmack: sehr guter Körper, reife Tannine, langer Abgang

Rebsorte: Pinot Nero; Geschmack: kompakter Körper mit weichen Tanninen und animierender Säure, Trüffel und Zedernholz

Rebsorten: Nebbiolo, Merlot, Barbera; Geschmack: sehr gute Balance zwischen Säure und Tanninen, langer Abgang

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara; Geschmack: Voller, artikulierter Geschmack mit bemerkenswerter Struktur und Gleichgewicht

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon; Geschmack: sehr guter Körper, kräftig und trotzdem samtig, weich

Rebsorte: Brunello (Sangiovese Grosso); Geschmack: gute Struktur, reife Tannine, sehr langer Abgang

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Aglianico, Merlot; Geschmack: elegant, reichhaltig, saftige Säure, Noten von Wildkirschen und Cassis

Rebsorten: Cannonau, Carignano, Malvasia, Bovale; Geschmack: würzig, mit einer explosiven Aromatik, die an Waldbeeren und trockene Früchte erinnert

Rebsorte: Cabernet Franc; Geschmack: jugendlich, hohe Extrakte, dunkle Frucht, deutliche Kräuterwürze

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: Geschmack gut strukturiert, kräftig, sehr langes Alterungspotential

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc; Geschmack: kraftvoll, tiefgründig, dunkle Frucht, dunkle Schokolade und Kaffee

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot; Geschmack: konzentriert, vielschichtig, viel Fruchtdruck und dazu Würznoten

Rebsorte: Cabernet Sauvignon; Geschmack: begeisternder und fruchtiger Geschmack nach Pflaumen und Brombeeren

Rebsorte: Merlot; Geschmack: perfekt integrierte Säure, dunkle Frucht und deutliche Mineralik

Rebsorte: Nebbiolo; Geschmack: delikat, differenziert, schnell "da" und lange trinkbar, Perfektion durch rasche Reife im Barrique, bleibt fein und leicht, elegant

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc; Geschmack: Rote Früchte, Himbeere und Preiselbeere. Leicht rauchig und würzig, anhaltendes Finale

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc; Geschmack: nach schwarzen Johannisbeeren und Preiselbeeren, feinen würzigen Noten, dichten Tanninen