Chunha Chudong Kalguksu Banghak Branch

ชุนฮาชูดง คัลกุกซู โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มจากเส้นบะหมี่ที่ทำจากเต้าเจี้ยวหมักรสเผ็ดและบ่มในอุณหภูมิต่ำนานถึง 48 ชั่วโมง น้ำซุปเข้มข้นที่ทำจากปลาแอนโชวี่จากทะเลใต้ให้รสชาติที่กลมกล่อมเป็นพิเศษ และกิมจิที่ผลิตในประเทศที่เสิร์ฟพร้อมอาหารหลากหลายชนิดยิ่งช่วยเสริมรสชาติของคัลกุกซูให้เข้มข้นยิ่งขึ้น

ภายในร้านที่สะอาดและเป็นระเบียบจัดเตรียมพื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับทั้งลูกค้าครอบครัวและลูกค้าที่มาทานอาหารคนเดียว นอกจากนี้ยังมีเก้าอี้เด็กเตรียมไว้เพื่อความสะดวกสำหรับผู้เข้าชมที่มาพร้อมครอบครัวอีกด้วย

ชุนฮาชูดง คัลกุกซู บริหารงานโดยเชฟชเว จุนยอง ลูกศิษย์ของเชฟมิชลินสตาร์จาก CJ โซลทาวเวอร์ ผู้สืบทอดสูตรลับจากอาจารย์โช ฮเยซุก เชฟรุ่นที่สาม ร้านอาหารแห่งนี้ผสมผสานความดั้งเดิมและความทันสมัยได้อย่างลงตัว

ในฐานะศิษย์ของเชฟมิชลินสตาร์จาก CJ Seoul Tower เขาจึงสืบทอดสูตรลับของอาจารย์ Cho Hye-sook และนำเสนอรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคัลกุกซูในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว