Sobami

十割蕎麦 Sobami เป็นร้านซูบะมือที่มีชื่อเสียงในเมืองฮิโคเนะ จังหวัดชิกะ ในบรรยากาศแบบญี่ปุ่นโมเดิร์นย้อนยุคที่มีเสน่ห์ คุณจะได้เพลิดเพลินกับซูบะที่มีเส้นบางหอมกรุ่นและน้ำซุปสูตรเฉพาะที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ซูบะที่ทำด้วยใจนี้มีชื่อเสียงในเรื่องความหนึบและความนุ่ม ซึ่งได้รับความนิยมจากผู้ที่ชื่นชอบซูบะมากมาย นอกจากนี้ การบริการที่อบอุ่นและการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากชิกะในเมนูอาหารก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่น่าดึงดูดใจ