十割蕎麦 Sobami

十割蕎麦 Sobamiは、滋賀県彦根市にある手打ち十割蕎麦の名店。昭和レトロな和モダンの空間で、香り高い細めの麺と独自の出汁が融合した素晴らしい蕎麦を楽しめます。心を込めて打つ蕎麦は、特にコシともっちり感が評判で、多くの蕎麦通に愛されています。温かいおもてなしと共に、滋賀ならではの地元食材をふんだんに使用した料理が魅力の一つです。