Jin Xi Lai (Mui Siong) Minced Meat Noodle

ตั้งอยู่ในบรรยากาศของร้านกาแฟ, ก๋วยเตี๋ยวหมูสับจินซีไหล (มุย สียง) เป็นที่รู้จักในเรื่องเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีความยืดหยุ่น ราดด้วยพริกและน้ำส้มสายชูดำ พร้อมกับซุปหมูสับที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น จุดเด่นคือ ตับหมูที่หั่นหนาและปรุงจนสุกนุ่ม มีสีชมพูเล็กน้อยที่ทำให้คิดถึงสไตล์ดั้งเดิมที่เต็มไปด้วยความคิดถึง คิวอาจยาวสะท้อนถึงชื่อเสียงของมันในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบตับ.