Sumibi Yakitori Bar JINDAIKO

ร้านนี้มีเมนูหลากหลายที่สามารถเพลิดเพลินได้ โดยมีไก่ย่างฮากาตะเป็นหลัก ไก่ย่างที่ย่างด้วยถ่านไม้มีรสชาติหอมอร่อยและฉ่ำ โดยใช้เกลือธรรมชาติและถ่านไม้คุณภาพสูง เป็นอาหารที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ นอกจากนี้ยังมีอาหารเสียบไม้หลากหลายชนิด เช่น ทสึคุเนะ ตับ และหมูสามชั้น มีเมนูพิเศษตามฤดูกาลให้บริการด้วย ทำให้คุณสามารถค้นพบอาหารใหม่ ๆ ได้ เพลิดเพลินกับรสชาติที่ลึกซึ้งของการย่างด้วยถ่านไม้

การตกแต่งภายในที่นำมาใช้ใหม่จากหอพักนักศึกษา "ซันอิไกกะ" ของมหาวิทยาลัยเกียวโต สร้างบรรยากาศที่ทำให้รู้สึกถึงความคิดถึงในอดีต ภายในร้านมีการออกแบบที่ทันสมัยแต่ยังคงให้ความสำคัญกับประเพณี ทำให้รู้สึกสบายและเหมือนกับเวลาหยุดนิ่ง ภายในร้านมีเสียงเพลงแจ๊สและเพลงสากลอื่น ๆ ดังขึ้น สร้างบรรยากาศที่คล้ายกับบาร์ ทำให้ผู้ที่มาเยือนสามารถสัมผัสเสน่ห์ทั้งเก่าและใหม่ได้ ที่นี่เป็นสถานที่ที่ซ่อนเร้นและเป็นพื้นที่ที่เงียบสงบสำหรับการพักผ่อน

รสชาติของ "ยากิโทริจินไดโกะ" ที่มีชื่อเสียงได้รับการสืบทอดมา เปิดให้บริการในปี 2019 เป็นบาร์ยากิโทริขนาดเล็กที่เป็นที่รู้จักในพื้นที่ฮาคาซากิ และได้รับความรักจากชาวบ้าน ร้านนี้ผสมผสานเทคนิคการทำยากิโทริที่สืบทอดมาตั้งแต่เริ่มก่อตั้งกับแนวคิดสมัยใหม่ เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารใหม่ ๆ ที่น่าตื่นเต้น มีรสชาติที่มั่นคงซึ่งได้รับการสนับสนุนจากประเพณีอันยาวนาน และต้อนรับลูกค้าจำนวนมากด้วยสไตล์ที่แปลกใหม่