Uofuji

うお藤 เป็นร้านซูชิที่ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติในจังหวัดกิฟุ โดยมีช่างทำซูชิท้องถิ่นที่ทำซูชิด้วยใจ ร้านมีเคาน์เตอร์ที่มีบรรยากาศเก่าแก่และมีเสน่ห์ ซึ่งทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกผ่อนคลาย และความสะอาดและความหรูหราภายในร้านก็สร้างความประทับใจได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะซูชิเนื้อวัวฮิดะที่เป็นเมนูเด่น ซึ่งมีกลิ่นหอมและรสหวานที่กระจายอยู่ในปาก ทำให้ไม่สามารถลืมได้ ร้านนี้เป็นที่แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติท้องถิ่น พร้อมการบริการที่อบอุ่นและน่าประทับใจ