Kofuku

คาฟุกุเป็นร้านอาหารเทมปุระพิเศษระดับสูงที่ตั้งอยู่ภายในเรียวกังฟุคุเดไนที่ก่อตั้งมายาวนานในอุนเซ็น และโดดเด่นด้วยอาหารที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น เทมปุระทอดสดๆ เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสดและภูเขาของคาบสมุทรชิมาบาระ สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือศาสตร์การทำอาหารระดับโมเลกุล ซึ่งผงจะถูกทำให้เป็นอะตอมโดยใช้ไนโตรเจนเหลวเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่บางเบา ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอร่อยถึงขั้นใช้ทานอาหารกลางวันบนรถไฟสำราญ "เซเว่นสตาร์" ด้วย