Fisk & Co

ตั้งอยู่ภายในโรงแรมคิมป์ตัน โฮเทล โมนาโก ในย่านลูปของชิคาโก ฟิสก์ & โค เสนอบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการสำหรับอาหารทะเลและจานอาหารอเมริกันสมัยใหม่ หอยแมลงภู่ รวมถึงการเตรียมแบบแกงมะพร้าว เป็นจุดเด่น พร้อมกับจานอาหารที่ให้ความสบาย เช่น หมูย่างกับมันบด การบริการที่ใส่ใจและมีประสิทธิภาพ รวมถึงกาแฟและค็อกเทลที่ทำอย่างดี ทำให้ที่นี่น่าสนใจสำหรับการรับประทานอาหารเช้าแบบสบาย ๆ และมื้อเย็นที่ไม่เร่งรีบ ขณะชมวิวเมืองด้านนอก