Nihon Soba Yabu

日本そば藪 เป็นร้านที่สามารถสัมผัสบรรยากาศในยุคเอโดะ พร้อมเพลิดเพลินกับอาหารโซบะแท้ ๆ โดยเฉพาะโซบะที่ใช้ซอสซุปมิโซะ มีรสชาติกลมกล่อมและหวานที่ดึงดูดผู้มาเยือน เทมปุระกรอบนอกเบาใน และการจับคู่กับโซบะนั้นลงตัวมาก ร้านนี้ตั้งอยู่ในหมู่บ้านเอโดะนิกโกะ จึงเป็นสถานที่ที่ควรค่าแก่การมาเยือน