Le Face à Face

ル・ファス・ア・ファス เป็นบิสโตรที่อบอุ่นซึ่งเชฟจะทำอาหารบนเตาแบบร้อนต่อหน้าลูกค้า เปลี่ยนมื้ออาหารให้เป็นประสบการณ์ที่มีชีวิตชีวาและมีปฏิสัมพันธ์ เมนูที่กระชับมุ่งเน้นไปที่อาหารที่เรียบง่ายและมีปริมาณมาก เช่น เนื้อย่างและมันฝรั่งที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน การบริการเป็นแบบส่วนตัวและใส่ใจ ลูกค้ามักจะเพลิดเพลินไปกับการสนทนาและเรื่องราวในระหว่างค่ำคืน จังหวะที่ผ่อนคลายช่วยกระตุ้นให้ผู้รับประทานอาหารสามารถเพลิดเพลินกับการแสดงผลโดยรวมของมื้ออาหารได้อย่างสงบ