การรับประทานอาหารแบบบาร์ที่ไม่เป็นทางการพร้อมรสชาติท้องถิ่นและตะวันตก
นิว ฮาร์เบอร์ เป็นบาร์และร้านอาหารที่ไม่เป็นทางการที่นำเสนอการผสมผสานระหว่างอาหารจานพิเศษของสิงคโปร์และอาหารสบาย ๆ สไตล์ตะวันตก แขกผู้เข้าพักชื่นชอบจานอาหารที่อิ่มหนำเช่น หมูย่างกรอบและหมูชอปไหหลำ พร้อมกับขนมขบเคี้ยวท้องถิ่นและเมนูพิเศษประจำวันที่หลากหลาย คัดสรรเบียร์ ไวน์ และสุราที่หลากหลายเพื่อเสริมอาหาร ขณะที่พนักงานที่ใส่ใจและสุภาพสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นมิตร