บาร์บีคิวเกาหลีพร้อมกับเนื้อหมูที่ผ่านการบ่มแห้ง
88 โซลบาร์บีคิว เน้นการทำบาร์บีคิวเกาหลีโดยเฉพาะเนื้อหมูที่ผ่านการบ่มแห้ง เช่น หมูสามชั้น คอหมู และนิ้วซี่โครง ชุดอาหารมักจะมีไข่ตุ๋น ซุปถั่วเหลืองหรือกิมจิ และบันชานหลากหลายชนิดที่เสริมรสชาติให้กับเนื้อย่าง จับแช่และข้างเคียงคลาสสิกอื่นๆ เพิ่มความหลากหลาย ในขณะที่พนักงานที่ใส่ใจสามารถช่วยในการย่างเพื่อให้การรับประทานอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น