อาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่พร้อมซูชิและเมนูโรบาตะ
โรคะ อะโคร์ - สกอตส์เดล นำเสนออาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่ที่มีซูชิชั้นเลิศ, จานเนื้อวัวคุณภาพสูง, และจานเล็กสร้างสรรค์ เช่น ทาทากิปลาบัตเตอร์และหมูสามชั้น ผู้เข้าพักสามารถนั่งที่เคาน์เตอร์ซูชิเพื่อชมเชฟทำอาหาร หรือรับประทานในห้องที่มีสไตล์ซึ่งตกแต่งสะท้อนถึงบรรยากาศของรัฐอริโซนา บริการที่เอาใจใส่และมีความรู้ รวมถึงปริมาณอาหารที่ generous ช่วยสร้างประสบการณ์ที่มีความเป็นมืออาชีพแต่เข้าถึงได้ง่าย.