อาหารทะเลและสเต็กที่มีอิทธิพลจากเม็กซิโก
ชาร์โร เดล เรย์ นำเสนอการผสมผสานระหว่างอาหารทะเลและสเต็กที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากเม็กซิโกในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาใจกลางเมือง แขกจะได้สัมผัสกับจานเด็ด เช่น ล็อบสเตอร์ยัดไส้ทามาเล่, บรานซิโนในซอสแบบเวรากรูซ, หอยนางรมสด, และทาวเวอร์อาหารทะเลขนาดใหญ่ พร้อมกับสลัดซีซาร์ที่เสิร์ฟข้างโต๊ะ การบริการที่ใส่ใจและมีความรู้ รวมถึงจานอาหารที่เตรียมมาอย่างดี สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความเป็นมืออาชีพแต่เข้าถึงได้ง่าย.