ซูชิที่มุ่งเน้นพร้อมเมนูชุด
SUGARFISH โดย Sushi Nozawa เชี่ยวชาญในซูชิที่ตรงไปตรงมาและมีคุณภาพสูง โดยเน้นการเตรียมอาหารสด เมนูที่กระชับและมีหน้าเดียวจะเน้นไปที่การเลือกชุดและตัวเลือกแบบอ à la carte เล็กน้อย โดยมีปลาสดและแฮนด์โรลและซาชิมิที่มีชื่อเสียง ห้องอาหารมีขนาดเล็กและมักจะยุ่ง มีพนักงานที่คอยแนะนำแขกเกี่ยวกับเมนูและทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารมีประสิทธิภาพและราบรื่น