การรับประทานอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่แบบโรบาตะและซูชิ
โรคะ อะคอร์ - ซาน ฟรานซิสโก นำเสนออาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่ที่เน้นซูชิสดใหม่และจานอาหารที่นำเสนออย่างมีศิลปะ ห้องครัวแบบเปิดและห้องรับประทานอาหารที่ทันสมัยชั้นบนเสริมบาร์ที่มีชีวิตชีวาชั้นล่าง แขกผู้เข้าพักชื่นชมคุณภาพของปลา รวมถึงซาลมอนโทโร่ที่มีรสชาติอันเข้มข้น พร้อมด้วยการบริการที่ใส่ใจและมีความรู้ รวมถึงค็อกเทลที่ทำอย่างประณีต