การทำอาหารจาไมก้าที่มีรสชาติในเลมิร์ตพาร์ค
อัคกี้ แบมบู เสิร์ฟอาหารจาไมกาและอาหารคลาสสิกจากแคริบเบียนที่มีความเข้มข้นในย่านเลมิร์ตพาร์ค แขกผู้เข้าพักชื่นชมจานที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น หางวัวและไก่เจิร์ก ที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมจัดจ้าน จานอาหารมักจะมีข้างเคียงแบบดั้งเดิม เช่น ข้าวและถั่ว, กะหล่ำปลีอบ, กล้วยทอด และขนมปังเฟสติวัล เพื่อมื้ออาหารที่น่าพอใจและครบถ้วน