การรับประทานอาหารอเมริกันแบบสบาย ๆ ที่เน้นสุขภาพ
อาร์บัน เพลทส์ มอบประสบการณ์แบบโรงอาหารด้วยสลัดที่ทำตามสั่ง, โบลว์ร้อน, และจานย่างที่เน้นตัวเลือกที่เบาและใส่ใจสุขภาพ ผู้เข้าชมจะพบกับหลากหลายจาน รวมถึงสลัดสเต็กและไก่ย่าง พร้อมตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตนและมังสวิรัติ อาหารถูกเตรียมในมุมมองของแขกและเติมบ่อย ๆ และมีการเลือกไวน์ที่พอเหมาะเพื่อเสริมบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการและมีประสิทธิภาพ