ร้านเมนูร่วมสมัยแนะนำในพื้นที่ โบลเดอร์

ซัลท์นำเสนออาหารอเมริกันตามฤดูกาลในพื้นที่เดิมของทอมส์ทาเวิร์นที่ปลายตะวันตกของเพิร์ลสตรีทมอลล์ ครัวมุ่งเน้นไปที่วัตถุดิบที่มาจากท้องถิ่น โดยมีจานอาหารเช่น สเต็กซี่โลง เบอร์เกอร์ และจานผักที่สร้างสรรค์ รวมถึงตัวเลือกสำหรับมังสวิรัติและวีแกน ผนังหินที่เปิดเผยและบาร์ที่เชิญชวนสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและเต็มไปด้วยความคิดถึง ขณะที่การบริการที่ใส่ใจขยายไปถึงที่นั่งทั้งในร่มและกลางแจ้ง