อาหารอเมริกันที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและแรงบันดาลใจจากชนพื้นเมือง
ตั้งอยู่ภายในคาสิโนยูทเมาน์เทน คูชูส์นำเสนอเมนูพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชนพื้นเมืองและอาหารอเมริกันคลาสสิกที่ให้ความสบายใจ ผู้รับประทานอาหารชื่นชมขนมปังทอดและทาโก้ชนพื้นเมืองควบคู่ไปกับจานอาหารเช่นพาสต้า แซนด์วิช และเนื้อย่าง ส่วนที่เสิร์ฟมีขนาดใหญ่และอาหารมาถึงอย่างรวดเร็ว พนักงานที่มีความสุขและใส่ใจช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่อบอุ่นสำหรับนักเดินทางและคนท้องถิ่นเหมือนกัน