อาหารเม็กซิกันสดใหม่ ปรับแต่งได้
เซีย ทาเคอเรีย - เซาท์ เสิร์ฟอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิโก โดยมุ่งเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์มสู่โต๊ะ ลูกค้าสามารถสร้างเบอริโต, โบลว์, ทาโก้ และจานข้าวของตนเอง โดยมีตัวเลือกเช่น คาร์เน่ อาซาดา, ปลา และไส้ผักมังสวิรัติ สถานที่ที่ไม่เป็นทางการมีครัวที่สะอาดและมองเห็นได้, เครื่องดื่มบริการตนเอง, และรายละเอียดที่ใส่ใจ เช่น อ่างล้างมือ ในขณะที่พนักงานที่ใส่ใจให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการรวมกันและซัลซ่า