บิสโตรเม็กซิกันสร้างสรรค์ที่ทำอาหารจากวัตถุดิบสดใหม่
ซาวาลา เม็กซิกัน บิสโตร เสนออาหารเม็กซิกันที่มีรสชาติสร้างสรรค์ ตั้งแต่อาหารคลาสสิกอย่างเอนชิลาดาและบurrito ไปจนถึงเมนูพิเศษจากอาหารทะเล เช่น กุ้งและเค้กปูพร้อมสลัดฮาบาเนโร เชฟที่มีรากฐานมาจากเมืองเม็กซิโกซิตี้ มุ่งเน้นไปที่จานอาหารที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ทั้งหมด รวมถึงเตกีล่าที่มีการปรุงแต่งและมาร์การิต้าที่สดใหม่ ห้องอาหารที่มีชีวิตชีวาและการบริการที่ใส่ใจทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ