อาหารอเมริกันสมัยใหม่ที่มีสัมผัสแบบเมดิเตอร์เรเนียน
South Bay - Fairfield นำเสนอการทำอาหารอเมริกันสมัยใหม่ที่มีอิทธิพลจากเมดิเตอร์เรเนียน โดยมีอาหารทะเลที่ปรุงอย่างดี สลัดสด และจานพาสต้าแสนสบาย แขกผู้เข้าพักชื่นชมคุณภาพของจานอาหาร เช่น แซลมอน ปลาหมึกย่าง และสลัดบรัสเซลส์สปริงหรือบีทรูท พร้อมด้วยไวน์ที่เลือกมาอย่างตั้งใจ บริการที่เอาใจใส่จากบาร์และห้องอาหาร และตัวเลือกในการนั่งกลางแจ้ง สร้างบรรยากาศที่น่าเชิญชวนเพียงไม่กี่ก้าวจากสถานีรถไฟ.