บิสโทรในย่านที่มีชีวิตชีวาพร้อมบรันช์และเครื่องดื่ม
บิสโทร V มีเมนูสไตล์บิสโทรที่มีหอยนางรมสด สลัดตามฤดูกาล จานไข่ ปลา และขนมอบ พร้อมด้วยค็อกเทลและไวน์ที่เสิร์ฟเป็นแก้ว ผู้เข้าพักมักจะกล่าวถึงการบริการที่เป็นมิตรและใส่ใจ โดยมีบางช่วงที่อาจช้าลงบ้าง บรรยากาศมีตั้งแต่ที่นั่งกลางแจ้งที่ผ่อนคลายไปจนถึงบรรยากาศบรันช์ในร่มที่คึกคักและมีชีวิตชีวา