ครัวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากละตินพร้อมความมุ่งมั่นต่อชุมชน
ไฟร์ บาย ฟอร์จ เสนออาหารสบาย ๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากละตินควบคู่ไปกับอาหารอเมริกันที่คุ้นเคย ตั้งแต่อิมพานาดาส savory และปูปูซาส ไปจนถึงอาหารทะเลและอาหารเช้าที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน แขกผู้เข้าพักชื่นชมจานอาหารที่ทำได้ดี การผสมผสานรสชาติที่มีเอกลักษณ์ และอาหารที่ปรุงตามสั่ง พนักงานให้บริการที่เอาใจใส่และมีความรู้ และพื้นที่ที่มีสไตล์อุตสาหกรรมที่สว่างสดใสรู้สึกสะอาดและเชิญชวน ภารกิจการฝึกอบรมด้านการทำอาหารและการบริการเพิ่มมิติที่น่าสนใจและมีจุดมุ่งหมายให้กับประสบการณ์นี้