พิซเซอเรียแบบสบาย ๆ ที่ใช้เตาไม้และมีอิทธิพลจากกรีก
มัดด์ กรีก วูดไฟร์ พิซเซอเรีย เสนอพิซซ่าฐานบางที่อบด้วยเตาไม้ มีรอยไหม้เล็กน้อยและมีตัวเลือกที่สร้างสรรค์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากกรีก เช่น พิซซ่าที่มีไจโร่เป็นท็อปปิ้งเสิร์ฟพร้อมสลัด แขกผู้เข้าพักกล่าวถึงขนาดของสลัดสดใหม่ เบอร์เกอร์ และข้างเคียงคลาสสิกที่มี generous portions สถานที่ขนาดกะทัดรัดและไม่โอ้อวดมีที่นั่งเคาน์เตอร์และพิซซ่าชิ้นให้ซื้อกลับบ้าน และพนักงานมักถูกอธิบายว่าเป็นมิตรและใส่ใจ