อาหารบาร์บีคิวและกริลล์แบบสบายๆ
บิ๊ก ฟรังค์ส บาร์บีคิว แอนด์ กริลล์ มุ่งเน้นไปที่คลาสสิกบาร์บีคิวที่อิ่มหนำ โดยมีซี่โครงและหมูฉีกเป็นจุดเด่นบ่อยครั้ง ร่วมกับเบอร์เกอร์ ปีกไก่ และอาหารกริลล์อื่นๆ ลูกค้าสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์ จากนั้นนั่งพักผ่อนในที่นั่งแบบบูธขณะที่อาหารถูกเตรียม ส่วนแบ่งอาหารมีขนาดใหญ่ โดยมีข้างเคียงอย่างมันฝรั่งทอด สลัด และขนมปังข้าวโพดที่มีชื่อเสียงในด้านความน่าพอใจและเรียบง่าย สถานที่สะอาดและไม่เป็นทางการ และการบริการได้รับการบรรยายว่าเร็วและเป็นมิตร
