การรับประทานอาหารเปรูที่มีชีวิตชีวาในบรรยากาศสบายๆ
โคระโคระนำเสนออาหารเปรูและอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากละตินที่มีชีวิตชีวา ตั้งแต่อิมพานาดาสกรอบและเซวิเช่ไปจนถึงเนื้อย่างที่อิ่มหนำและจานมันสำปะหลังที่สร้างสรรค์ ค็อกเทลเช่นพิสโกซาวร์ช่วยเสริมรสชาติที่เข้มข้น เชฟที่ได้รับการยอมรับจากเจมส์เบียร์ดเป็นผู้นำในครัว ขณะที่พนักงานที่ใส่ใจทำให้บรรยากาศมีชีวิตชีวาแต่ยังคงความเป็นมิตรในห้องอาหารที่สะอาดและทันสมัย