การทำอาหารแบบโฮมสไตล์อิสเตรียและโครเอเชียในอัสโตรเรีย
รูดาร์ คลับ เสิร์ฟอาหารโครเอเชียแบบดั้งเดิมโดยมุ่งเน้นที่อาหารจานพิเศษจากอิสเตรียในบรรยากาศที่เรียบง่ายแบบคลับในอัสโตรเรีย ห้องครัวมีเมนูอาหารโฮมสไตล์ เช่น เนื้อย่าง อาหารทะเล และพาสต้าเสิร์ฟพร้อมกูลาช รวมถึงซุปที่ให้ความอบอุ่น ผู้เข้าชมกล่าวถึงบรรยากาศโครเอเชียที่แท้จริง การบริการที่ใส่ใจ และการเลือกไวน์โครเอเชีย โดยพนักงานมักพูดได้ทั้งภาษาโครเอเชียและภาษาอิตาลี