อาหารข้างถนนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากละตินอเมริกาแบบสบายๆ
เอล เมอร์คูรี เสิร์ฟอาหารข้างถนนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากละตินอเมริกา เช่น โทสตาดาส, ทาคิโตส และทอร์ติลล่าพร้อมท็อปปิ้งสดใหม่ เช่น ข้าวโพดย่าง, อะโวคาโด และกัวคาโมเล่ที่ทำเอง อาหารมีความโดดเด่นในเรื่องการนำเสนอที่มีสีสันและเนื้อสัมผัสที่น่าพอใจ สถานที่ที่เป็นกันเองและเหมาะสำหรับครอบครัวมีระบบสั่งอาหารแบบสัมผัส, ที่นั่งกลางแจ้ง และพนักงานที่ใส่ใจในความต้องการของผู้ที่ทานมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน.