การชิมอาหารที่ดำเนินการโดยนักเรียนที่วิทยาลัยเมาอิ
Leis Family Class Act แสดงความสามารถของนักเรียนจาก Maui Culinary Academy ผ่านเมนูชิมหลายคอร์สที่ดำเนินการอย่างพิถีพิถัน เมนูจะเปลี่ยนไปตามธีมที่หมุนเวียน โดยนำเสนอจานอาหารที่มีการจัดวางอย่างมีความคิดสร้างสรรค์และเทคนิคที่มั่นคง ผู้เข้าร่วมสังเกตเห็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติกลมกล่อม ซุปที่มีรสชาติอร่อย ปลาเตรียมอย่างดี และของหวานที่น่าจดจำในบรรยากาศการรับประทานอาหารที่มีความเป็นวิชาการแต่มีความประณีต