ซูชิและอาหารไทยที่มีชีวิตชีวาพร้อมบรรยากาศดนตรี
โปอิป ร็อคแอนด์โรล ซูชิ เสนอการผสมผสานระหว่างซูชิและอาหารไทยในบรรยากาศที่สนุกสนานและมีธีมดนตรี ตกแต่งด้วยภาพจิตรกรรมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากร็อค แขกผู้เข้าพักชื่นชมกับมื้ออาหารที่มีรสชาติและปริมาณที่พอใจจากเมนูไทย พนักงานที่เป็นมิตรและใส่ใจช่วยสร้างประสบการณ์ที่ผ่อนคลาย ขณะที่การแสดงสดแบบอะคูสติกและอูคูเลเล่ที่เกิดขึ้นเป็นครั้งคราวเพิ่มบรรยากาศที่มีพลัง