ผัดแบบกำหนดเองบนกริลล์มองโกเลียนแบบเปิด
มองโกเลียน กริลล์ เสนอประสบการณ์การผัดแบบสร้างสรรค์ด้วยตัวเอง โดยให้แขกเลือกผักสด เนื้อสัตว์ และซอสตามต้องการก่อนที่จะนำไปปรุงบนกริลล์ขนาดใหญ่แบบเปิด เชฟกริลล์ที่มีฝีมือจะเตรียมแต่ละจานในกลางห้องอาหาร เพิ่มความน่าสนใจให้กับมื้ออาหาร ส่วนที่เสิร์ฟมีขนาดใหญ่ วัตถุดิบมีชื่อเสียงในเรื่องความสดใหม่ และการบริการได้รับการบรรยายว่าใส่ใจและมีประสิทธิภาพ.