บรันช์และแจ๊สที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้
นอร์แมนส์ บิสโทร เสนออาหารอเมริกันและอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้ที่อิ่มหนำ พร้อมบุฟเฟ่ต์บรันช์ยอดนิยมที่มีจานเด็ด เช่น กุ้งและข้าวโพดบด, แพตตี้ปลาแซลมอน, และไข่เจียวที่ทำตามสั่ง ลูกค้าชื่นชมอาหารที่ปรุงรสได้ดี, ตัวเลือกผลไม้สด, และบุฟเฟ่ต์ที่ร้อนเสมอ บรรยากาศที่มีชีวิตชีวาพร้อมการบริการที่เอาใจใส่และการแสดงแจ๊สสดเพิ่มประสบการณ์ให้กับการรับประทานอาหาร