ร้านอาหารแบบไม่เป็นทางการที่เชี่ยวชาญในไก่ย่างเตาเปิด
บรูสเตอร์ส โอเพ่น ฮาร์ธ ชิกเกน เป็นร้านอาหารแบบเคาน์เตอร์เซอร์วิสที่มีชื่อเสียงในเรื่องไก่ย่างเตาเปิดที่หมักมาอย่างดีและหั่นตามสั่ง เมนูยังมีเบอร์เกอร์ สเต็ก ซี่โครง และข้างเคียงและสลัดคลาสสิกหลากหลายแขนง แขกผู้เข้าพักชื่นชมในเรื่องเนื้อที่ชุ่มฉ่ำอย่างสม่ำเสมอ การเตรียมอาหารตามสั่ง และข้างเคียงที่ทำเอง ห้องอาหารถูกเก็บให้สะอาดมาก และพนักงานให้บริการที่เอาใจใส่และต้อนรับอย่างอบอุ่น