ฟิวชั่นไทย, เคจัน และอเมริกันที่มีชีวิตชีวา
ชานท์นำเสนอการผสมผสานที่โดดเด่นของรสชาติไทย เคจัน และอเมริกัน โดยมีจานอาหารเช่นปีกไก่ในซอสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไทย, กุ้งและข้าวโพดบด, และจัมบาลายา แขกผู้เข้าพักชื่นชมค็อกเทลที่ทำอย่างประณีตและการเลือกไวน์และสุราที่หลากหลาย การตกแต่งที่มีสีสัน, งานศิลปะ, และดนตรีแจ๊สสดในบางโอกาสช่วยสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา โดยมีการบริการที่เอาใจใส่และเป็นมืออาชีพในย่านไฮด์พาร์ค